Giảm cân là hành trình dài và cần sự kiên trì, để thực hiện hiệu quả việc giảm cân, nhiều người sẵn sàng kiêng khem nghiêm ngặt và nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe, trong khi vẫn có những loại thực phẩm/trái cây ngon miệng và tốt cho người giảm cân.
Trái lê
Rất giàu chất xơ, bao gồm cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Khẩu phần 180g lê chứa khoảng 5,58g chất xơ, tương đương 20%. Hàm lượng chất xơ cao cũng giúp no lâu, thúc đẩy hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh và tiêu hóa tốt hơn.
Lê cũng chứa pectin, hoạt động như một prebiotic, nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
Nhờ hàm lượng chất xơ cao, lê còn giúp bạn ăn ít calo và no lâu, điều này rất quan trọng khi muốn giảm mỡ thừa. Chất xơ giúp tăng cảm giác no bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa và kích thích giải phóng hormone gây no. Đó là lý do tại sao chế độ ăn giàu chất xơ lại hiệu quả trong việc giảm cân.
Trên thực tế, một số nghiên cứu cho thấy lượng chất xơ tiêu thụ là yếu tố dự báo trọng lượng cơ thể có ảnh hưởng nhất, độc lập với lượng calo và chất dinh dưỡng đa lượng.
Lê là một sự lựa chọn tốt cho đường huyết. Chỉ số GI* của lê là 38, cho thấy lê là loại trái cây làm tăng lượng đường trong máu từ từ chứ không phải tăng đột biến. Việc lựa chọn các loại thực phẩm giàu chất xơ, có chỉ số đường huyết thấp như lê có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả.
Chất xơ hòa tan trong lê làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ carbohydrate, làm giảm tốc độ glucose đi vào máu và giúp ổn định lượng đường trong máu.
Dưa hấu
Loại trái cây ngon ngọt này có rất nhiều nước và ít calo, khá lý tưởng để giảm cân. Ăn dưa hấu sẽ giúp bạn bổ sung nhiều nước do hơn 90% trọng lượng dưa hấu là nước.
Dưa hấu cũng chứa rất ít calo – chỉ khoảng 30 calo trên 100g. Đồng thời, trong dưa hấu gần như không chứa chất béo hay cholesterol, nên rất khó để gây tăng cân khi ăn với lượng hợp lý. Đây là loại trái cực kỳ phù hợp cho chế độ ăn kiêng.
Táo
Rất ít calo (một trái táo cỡ trung bình chứa khoảng 72 calo), ít muối và chất béo nên rất thích hợp nếu bạn cần giảm cân.
Táo là một trong những nguồn trái cây rất giàu chất xơ, giúp bạn có cảm giác no. Trong thực tế, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn một quả táo trước bữa ăn có thể lấp đầy dạ dày bạn. Thêm vào đó, táo còn giúp giảm nguy cơ ung thư, tăng cường sức khỏe tim mạch và mang đến cho bạn nhiều năng lượng.
Ngoài ra, táo còn cân bằng lượng đường trong máu, giúp bạn có lựa chọn ăn vặt tốt hơn bởi khi đó bạn sẽ không vì đói mà ăn bừa cái gì đó.
Bưởi
Ăn nửa trái bưởi trước mỗi bữa ăn có thể giảm nồng độ loại hormone lưu trữ chất béo, có thể hỗ trợ giảm cân. Bưởi chứa rất nhiều nước, vì vậy khi ăn bưởi, bạn sẽ được nạp thêm nước, mang lại cảm giác no, giúp bạn ăn ít hơn.
Bưởi cũng là trái cây chứa ít năng lượng, với chỉ 37 calo/100g, đồng thời chứa các enzyme có thể hỗ trợ phân giải và đốt cháy chất béo, vì vậy được coi là “siêu thực phẩm” giảm cân. Ngoài ra, bưởi cũng rất giàu protein, vitamin C, axit folic và kali.
Để tối ưu hiệu quả giảm cân, bạn nên bổ sung bưởi vào chế độ dinh dưỡng cân bằng, kết hợp với việc tập luyện thể thao đều đặn và duy trì một lối sống khoa học.
