Họp báo Ngày hội Sợi gạo Việt lần 1-2025 tại TP.HCM, sáng 22-8 – Ảnh: THẢO THƯƠNG
Ngày 22-8, tại buổi họp báo giới thiệu Ngày hội Sợi gạo Việt lần 1, bà Nguyễn Thị Khánh – chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM – thông tin Ngày hội Sợi gạo Việt lần đầu tiên với chủ đề “Món ngon từ bún” diễn ra từ ngày 16 đến 19-10 tại công viên 23-9 (phường Bến Thành, TP.HCM).
Sự kiện do Hiệp hội Du lịch TP.HCM phối hợp Hội Nhà báo TP.HCM tổ chức, cùng với sự tham gia của khoảng 150 gian hàng trưng bày, giới thiệu các sản phẩm bột làm bún, bún tươi, sợi gạo, nguyên liệu gia vị chế biến và các món ăn kèm đặc sắc.
“Các đơn vị tham gia gian hàng đều minh bạch với ban tổ chức về nguồn gốc để hướng đến an toàn thực phẩm, niêm yết giá bán… tránh “chặt chém” trong ngày hội. Đây không phải hoạt động vì kinh doanh, mà vì cộng đồng”, bà Khánh nhấn mạnh.
Ngày hội không chỉ giới thiệu những món ngon đặc sắc từ sợi gạo mà còn tái hiện những không gian trải nghiệm thú vị, kết hợp giữa ẩm thực truyền thống và hiện đại.
Chủ đề “Món ngon từ bún” sẽ hướng khách tham quan đến việc khám phá đa dạng các món bún nổi tiếng khắp cả nước, từ bún chả Hà Nội, bún cá rô đồng Hải Phòng, bún bò Huế, bún riêu, bún mắm Cần Thơ, bún cá Nha Trang, bún nước lèo Sóc Trăng…
Ngoài ra sẽ có những món ngon từ sợi nổi tiếng như phở, hủ tiếu, bánh hỏi, bánh tằm…; cũng như những hoạt động trải nghiệm quy trình sản xuất sợi gạo truyền thống.
Công diễn, xác lập kỷ lục 100 món ngon từ sợi gạo
Theo Hiệp hội Du lịch TP.HCM, các hoạt động chính của Ngày hội Sợi gạo Việt lần 1 bao gồm: Công diễn – xác lập kỷ lục 100 món ngon từ sợi gạo: quy tụ nhiều món ăn từ bún, phở, hủ tiếu, bánh tằm…
Cuộc thi “Nâng tầm sợi gạo”: giao lưu văn hóa, trải nghiệm ẩm thực giữa các nghệ nhân ẩm thực, đầu bếp và người yêu thích ẩm thực…
