Quả cau mang lại thu nhập cao cho nhiều nông dân thời gian qua – Ảnh: N.TRÍ
Số liệu từ Hiệp hội Rau quả Việt Nam cho biết 4 tháng đầu năm nay, nước ta chi ra 11,33 triệu USD (khoảng 290 tỉ đồng) để nhập khẩu cau từ các nước, tăng tới 1.303% so với cùng kỳ năm ngoái.
Thị trường Trung Quốc là lý do chính
Với mức tăng trên, cau hiện chiếm 1,43% trong tổng giá trị nhập khẩu rau quả của Việt Nam. Đồng thời cũng đưa mặt hàng này trở thành mặt hàng nằm trong top 10 loại quả và quả có giá trị nhập khẩu cao nhất.
Trao đổi với Tuổi Trẻ Online ngày 28-6, ông Đặng Phúc Nguyên, tổng thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam, cho biết thời gian qua, nguồn cung cau trong nước không theo kịp nhu cầu, đặc biệt không đủ cung cấp cho thị trường Trung Quốc.
“Hiện nay Trung Quốc có khoảng 60 triệu người ăn trầu cau, chưa kể từ năm ngoái đến năm nay, kẹo cau được sản xuất nhiều để đáp ứng cho thị trường này.
Tuy nhiên, các vùng trồng cau như đảo Hải Nam bị ảnh hưởng thiên tai nên không đủ nguồn cau nguyên liệu, buộc Trung Quốc tăng nhập từ Việt Nam, và Việt Nam tăng nhập từ các nước như Ấn Độ, Indonesia, Philippines… để đủ cho nhu cầu sản xuất trong nước và tái xuất”, ông Nguyên lý giải.
Theo thống kê từ nền tảng dữ liệu thông minh Metric.vn, với từ khóa “kẹo cau”, nhiều tháng qua, các nhà bán hàng trên nhiều trang thương mại điện tử đã thu về hàng tỉ đồng.
Báo cáo của đơn vị chỉ ra phần lớn kẹo cau được sản xuất từ các doanh nghiệp của Trung Quốc. Do đó, không khó hiểu khi sản phẩm kẹo cau được tiêu thụ ở Việt Nam chủ yếu được nhập từ Trung Quốc.
Giá cau thiếu ổn định, người trồng cau có gặp rủi ro?
Trước đó, tháng 8-2024, cau Việt Nam xuất khẩu thu về hơn 9,28 triệu USD chỉ trong 1 tháng nhưng sự thiếu ổn định của thị trường khiến giá trị giảm mạnh sau đó. Cụ thể, trong 4 tháng đầu năm 2025, Việt Nam xuất đi khoảng 1 triệu USD, thấp hơn nhiều so với 34,9 triệu USD của cùng kỳ 2024.
Tương tự, cao điểm năm ngoái, giá cau tươi (tính theo buồng) lên đến 80.000 – 100.000 đồng/kg, nhưng sau đó giảm dần, có thời điểm thương lái mua chỉ 15.000 – 20.000 đồng/kg.
Do giá cau tươi nhiều thời điểm duy trì ở mức cao nên nhiều tháng qua, nông dân ở nhiều tỉnh thành ào ạt tăng mạnh trồng mới, đẩy giá cau giống tăng cao so với các năm, hiện ở mức phổ biến từ 30.000 – 150.000 đồng/cây tùy kích cỡ.
Theo đại diện Hiệp hội Rau quả Việt Nam, dù được nghiên cứu sản xuất ra nhiều sản phẩm nhưng hiện thị trường tiêu thụ chính của quả cau Việt Nam là Trung Quốc, trong khi mặt hàng này vẫn chưa được xuất khẩu chính ngạch qua Trung Quốc, dẫn đến thị trường còn thiếu ổn định, giá bán bấp bênh.
Vì vậy, nếu mở rộng diện tích một cách ào ạt nhưng không đi liền với khâu tăng chế biến sâu, không tính toán mở rộng thị trường, ngành cau Việt Nam tiềm ẩn nguy cơ cung vượt cầu, giá giảm trong tương lai.
